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壽山荔枝凍鑒定（壽山荔枝凍是什么料）
福建壽山石
2023年04月09日 13:54 472
國石之家
壽山荔枝凍鑒定（壽山荔枝凍是什么料）
壽山荔枝凍的鑒定
壽山荔枝凍是一種以壽山特有的荔枝為原材料 *** 而成的冰品。它是由果汁和甜味劑以及其他輔助材料制成的冷凍飲品。
外觀
壽山荔枝凍的外觀應該呈現出荔枝果實的特色，外觀應該是均勻的、光滑的、沒有空氣泡和結冰。
口感
壽山荔枝凍的口感應該是柔軟的、滑爽的、味道清甜，沒有異味和雜質。
成分
壽山荔枝凍的主要成分是壽山荔枝汁，同時也可能含有風味劑、穩定劑、酸味劑、色素等輔料。同時，它還應該符合食品添加劑和國家有關的規定和標準。
生產工藝
壽山荔枝凍的生產工藝包括以下環節：
- 選購壽山荔枝，挑選成熟度好、果肉肥厚、味道清甜的荔枝。
- 將荔枝去殼去籽，研磨成汁。
- 按照一定比例加入甜味劑、輔助材料，進行攪拌。
- 將混合好的材料入冰箱冷凍，冷凍過程中要不斷攪拌以達到均勻冷凍。
- 包裝之后進行冷凍保存，出售前需進行質量檢測，符合要求后方能上市銷售。
綜上所述，壽山荔枝凍是一種非常健康、美味的冷凍飲品。有著豐富的荔枝風味，口感柔軟滑爽，是夏季消暑的絕佳選擇。
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