青田石嘎嘣脆完整版

浙江青田石 2023年10月23日 12:40 345 國石之家

青田石嘎嘣脆是什么？

青田石嘎嘣脆是浙江省青田縣的一種傳統(tǒng)特色小吃，也是青田縣的地方品牌之一。嘎嘣脆是用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的青田石磨成粉，加入面粉、糖、油、雞蛋等原料 *** 而成的。

青田石嘎嘣脆的歷史

青田石嘎嘣脆的歷史可以追溯到清朝。當(dāng)時(shí)，青田縣的石材產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá)，青田石是出名的國石。由于石材加工過程中會(huì)產(chǎn)生很多石屑，當(dāng)?shù)鼐用裣敕皆O(shè)法利用這些石屑創(chuàng)造出新的產(chǎn)品，于是就有了嘎嘣脆這種石屑食品。

青田石嘎嘣脆的特點(diǎn)

青田石嘎嘣脆的特點(diǎn)是脆、香、甜，口感獨(dú)特。由于使用了青田石磨成的石粉，使得嘎嘣脆的質(zhì)地更加酥脆，同時(shí)獨(dú)特的石粉香味也讓人回味無窮。

青田石嘎嘣脆的 *** 過程

青田石嘎嘣脆的 *** 過程包括以下幾個(gè)步驟： 1. 準(zhǔn)備原料：將青田石磨成粉，加入面粉、糖、油、雞蛋等原料。 2. 攪拌面團(tuán)：將以上原料混合，攪拌成面團(tuán)。 3. 揉面：將面團(tuán)揉成長條狀。 4. 切割：將長條狀的面團(tuán)切成小塊。 5. 拍扁：將小塊面團(tuán)用手拍扁。 6. 炸制：將拍扁的面團(tuán)放入油鍋中炸制至金黃色。 7. 瀝油：將炸好的嘎嘣脆放入網(wǎng)籃中瀝油。 8. 烤干：將瀝干油的嘎嘣脆放入烤箱中烤制至干爽。

青田石嘎嘣脆的營養(yǎng)價(jià)值

青田石嘎嘣脆雖然是一種小吃，但是也有一定的營養(yǎng)價(jià)值。嘎嘣脆中富含蛋白質(zhì)、糖分、脂肪等營養(yǎng)成分，能夠?yàn)樯眢w提供能量和熱量。同時(shí)，青田石嘎嘣脆中還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅等，有助于促進(jìn)人體的新陳代謝和骨骼健康。

青田石嘎嘣脆的市場前景

隨著人們生活水平的提高和旅游業(yè)的發(fā)展，青田石嘎嘣脆的市場前景越來越廣闊。目前，青田石嘎嘣脆已經(jīng)成為青田縣的地方品牌之一，深受當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰拖矏邸Ｍ瑫r(shí)，青田縣 *** 也在積極推廣和扶持嘎嘣脆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，預(yù)計(jì)未來青田石嘎嘣脆的市場規(guī)模將會(huì)不斷擴(kuò)大。